標題:
[中式食譜]
蜆仔蒸蛋
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:45 AM
標題:
蜆仔蒸蛋
材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
5.39.217.77:8898! |+ Z8 h4 D4 o5 w
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
公仔箱論壇; w( u3 m" b' J0 e. S0 `( U
做法:
; l/ \8 G4 s0 n( C% C9 t1 S, v# |5.39.217.77:8898
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
* j) U4 P& l3 q9 G f3 C5 s
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
tvb now,tvbnow,bttvb) j5 g4 \7 e# U1 x7 [, `
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
