標題:
[甜品]
愛心果仁餅乾
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:45 AM
標題:
愛心果仁餅乾
這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
* A8 o; s+ S! a6 C. K2 t( D, V5.39.217.77:8898
公仔箱論壇# O# @7 f. x* [7 @- ?* }
) r q- O' |2 T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
（4 人份）
. z; e0 a7 [) N' H" A7 B
) V1 q! d8 K' }9 e G
果仁 4顆
tvb now,tvbnow,bttvb+ N, ?2 z! G( n" o; N
中筋麵粉 150g
4 e# h$ s3 @5 W2 z
白糖 65g
; k2 ~! d* f4 q4 X5 ^! Utvb now,tvbnow,bttvb
無鹽奶油 80g
* D, a) R8 y( b5 ~ C) n+ i/ p
蛋 1/2顆
5.39.217.77:8898; A R! f% w2 U8 L" o: g* B
鹽 少許
' c2 y0 a. P! z* L0 K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香草精 1/2tsp
7 \( p! d7 @- ~' | H _ }
無鋁泡打粉 1/4tsp
) E' h1 Z8 l+ b* Z. W/ M8 g
5.39.217.77:8898. |( R& N* _7 W9 U0 @3 f; O! K/ K+ [6 A
作法
(所需時間： 90 分鐘)
3 M( V" e n( `# ?- Z/ m/ y5.39.217.77:8898
6 L. i N5 H* [: _: H# R
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
* ~8 Q2 t+ f2 @, k( ?5 p: [- S. A6 W公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: i; e8 P7 B8 H' k
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
) _: [4 v( i! Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 L( ^" M& D( v& \+ c& x
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
! v! m: A f* k' |$ G, Z) @* _
& _% e, o- U! C" F: o) v
4. 再加入蛋及香草精。
# _' p% A- u6 t9 N
7 _3 q8 I" i4 c4 a. y) U) g
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
( T8 q* q6 t+ K* \6 l公仔箱論壇
& ^% `8 r X) e6 N) f( etvb now,tvbnow,bttvb
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
5.39.217.77:88986 p( A s0 u& ] b7 Q2 N
1 Q% q. u8 \) X! e. q
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
5.39.217.77:88981 a7 o: o$ D% z! f
; D8 O$ `9 h' `& w
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
* x3 _! T# S& B
8 Z* y0 q* U, q+ m1 g1 b( m5.39.217.77:8898
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
5.39.217.77:88987 e5 \8 S$ E- ]# M5 A ]
; f% o5 U+ L" t8 U' C4 @' J5 a5.39.217.77:8898
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
* V8 I# T8 \5 j0 @: ` _
公仔箱論壇7 w/ t8 Z9 P8 ^* i) Z6 r
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
]2 _) G* r* U6 P) U公仔箱論壇
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
; v( D' B* u7 s0 |: j1 C; D# M
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
