標題:
[甜品]
愛心果仁餅乾
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:45 AM
標題:
愛心果仁餅乾
這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
5.39.217.77:88989 d9 X' |3 u4 G
& F4 i5 c6 K( |* w! c s
, }9 Y! V- y0 x6 ^
食材
（4 人份）
9 P6 N, ?3 `' \! G. {. d/ N. h, R
" k5 [' S: ~3 f6 f
果仁 4顆
' [; a; C4 P& Q: s* Z! ^tvb now,tvbnow,bttvb
中筋麵粉 150g
公仔箱論壇* s* W% Y3 m4 ^2 W m8 A
白糖 65g
$ |: o/ j7 P6 x
無鹽奶油 80g
; @0 v7 e0 r, Z
蛋 1/2顆
* v2 k* u% B# Y# g
鹽 少許
$ _/ E! f+ ?3 O& ^1 c. l5.39.217.77:8898
香草精 1/2tsp
" Q- z b( e' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鋁泡打粉 1/4tsp
5.39.217.77:88980 G. X6 ]/ } U( z, Y6 X: g8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( u; u& s/ ?( S3 j& u2 i* s: [
作法
(所需時間： 90 分鐘)
+ R8 ^% A- @* d$ U: i g5.39.217.77:8898
+ N7 ]- p% p: x- a
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
1 R- j% W3 q& O4 }5 f
- y9 v* T# d& `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
7 N( ?. V. ~. R5.39.217.77:8898
0 h8 q: c! Z: X/ q+ C9 g* I6 ?公仔箱論壇
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
# \1 v% B8 ^/ h0 F9 U2 g+ [" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A/ ^$ \( k6 j4 C: O( p
4. 再加入蛋及香草精。
tvb now,tvbnow,bttvb# d! M- g4 _$ J: g& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 E* r/ M) V& d* U
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
@) @7 x% r8 Y1 |( Q; v4 O! X
6 i0 r# a7 v) F1 |& s
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
" K! e. x B) i) S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" x7 T0 _$ h3 ], w; N
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
+ N( C, v c+ D+ _8 B
1 i# R$ S8 g3 x2 ~$ P( `3 @* Z
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; m3 h& ]+ t" i: Q
- A* P, w& h, T, H+ p
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
( l% |. `1 f/ z* d. Y
7 i7 w7 w2 H2 p( |0 R* V
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
8 |, U+ s& B: Q0 t* Z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; X5 ]. A1 k* S9 \0 U
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
% _9 A4 B" Q- T6 ]3 I. ^! G
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
tvb now,tvbnow,bttvb" d$ `, [: @. I* e6 w8 P
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
