標題: [中式食譜] 冬瓜蓉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:20 AM     標題: 冬瓜蓉湯


) Q& u" e" c2 T" X% s$ J材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: N( u! K+ q3 _# d) L. c0 d& u
清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量
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做法:     
% m' I7 Y/ Y/ z8 e: ?1. 冬瓜去皮及瓤，沖淨瓜肉，刨成幼絲；瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。
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2. 免治豬肉與調味料拌勻，待冬瓜煮熟後，拌入肉蓉。
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3. 拌入生粉水煮成羹，加蟹柳及紫菜，翻滾後拌入蛋白成蛋白花。
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