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標題: [中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-6 04:18 AM     標題: 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     
3 B' Z8 S2 B+ I& l: j雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)
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; ?+ q) V3 V" C7 Y/ H7 u6 G' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z8 O* k% S4 B; e; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
. E6 Z3 {* o9 @; |生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
9 _, }1 l. }7 i9 c5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 P8 q6 }" C1 Z) u/ A8 H& F& j

/ s( Y$ J/ C# s" u- o" c6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  `- K4 q3 `0 r
1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。5.39.217.77:8898( }' X# C3 i7 O* ^6 _. b

% f  d( k- s$ n2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。9 t7 F/ ]& Q! ]" F
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3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。公仔箱論壇8 }& Y3 v0 o3 [! u  O

% B# [" p/ \* l9 z% Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。
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* E. O6 i5 ]1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。
# {& N; u% e1 A0 S4 X2 v6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 P2 m  k% G! k





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