標題: [中式食譜] 涼拌黑豆乾 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-5 11:31 AM     標題: 涼拌黑豆乾

材料:黑豆乾3塊、大白菜梗5片、香菜梗60g、辣椒末10g、黑白芝麻各2g
' o3 x1 }6 t$ H5 ]. J- r公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、糖2小匙、醋2小匙、香油1大匙、醬油膏1大匙、醬油2大匙
9 ?+ k: F# s7 S" o& {' V, \5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898# Y3 B  m5 B" \5 G6 b/ E( \- s' e
1.大白菜梗切絲、辣椒切末備用，黑豆乾切絲狀備用
7 @( }/ N5 u1 |1 Q& a2.取滾水鍋，放入鹽後，再入黑豆乾絲煮熟約2分鐘撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇& d9 T$ ]' ?3 _3 V3 L
3.取水晶碗，入大白菜梗絲、鹽拌勻至出水
  K0 F# f% T- J9 q6 c5 c& z$ x4.取另一水晶碗，入黑豆乾絲、大白菜梗絲、香菜梗、辣椒末、黑白芝麻和所有調味料拌勻後，盛盤即可

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