標題:
[甜品]
草莓巧克力蛋糕
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-5 11:29 AM
標題:
草莓巧克力蛋糕
這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
% [: Q; N i* R1 E% P: L! b$ T: {# N
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 M, I( A& p3 P0 E3 z2 G# f
而且很好上手不會太難唷!!!
( x' g) t; E t5 H( z, F
5.39.217.77:88982 P8 @& a# O; X5 u' H( X/ E
食材
（2 人份）
. N# ^% O" W( }- E# e
/ P9 }" }4 T+ }& D% {tvb now,tvbnow,bttvb
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
公仔箱論壇: v% h2 I- {! h- r9 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 I* p2 _+ s" p
卡士達醬
4 c4 V, u$ J B% w7 d公仔箱論壇
8 J+ O6 g7 R9 W8 m* y5.39.217.77:8898
牛奶 130g
4 Z) [; i8 r7 _1 @
砂糖 30g
% [6 @/ {) G& s$ a U6 Z I6 I( w公仔箱論壇
奶油 20g
5.39.217.77:8898: s. e7 B( d! X4 Z
蛋黃 2顆
! K8 B. \! k( e9 z3 u
香草精 1小匙
; ^0 b1 U$ D1 {% U# q& ^! ^* ]9 ~
V! A* o- }% d% [5.39.217.77:8898
巧克力蛋糕
5.39.217.77:88981 T& b4 i4 K$ F/ R+ W9 r8 c
, i8 s2 c% {& \0 Y* Y. f
低筋麵粉 30g
公仔箱論壇8 i4 t7 U8 g! r2 }
可可粉 7g
6 `6 j" j! K/ A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 2顆
- M3 O/ @, O2 L7 {! C
砂糖 10g
0 b" p" ~6 b' H5 Y/ p' P公仔箱論壇
牛奶 20g
公仔箱論壇: L* m, Q3 R) Y8 }4 G
液態奶油 23g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) W/ Q2 i: r( h# K
蛋白 2顆
, r' K! K1 l. v( q" T
砂糖 20g
tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 P' }7 `: p' O' Z: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 ~1 ]1 U9 W6 X$ [8 b
巧克力鮮奶油
; ]$ q0 ?1 `) m2 ?公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. I9 l% l. S0 b# w( o1 N% u# J
鮮奶油 150cc
tvb now,tvbnow,bttvb. F& S8 W! `6 W; o$ B! g7 `
巧克力醬 2大匙
9 K/ m& K4 _1 s7 i' |# m
tvb now,tvbnow,bttvb* _$ A G1 `" s
作法
( f Q% e! S$ o
, x( E1 f" O, c0 h3 Z* F; o/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
5.39.217.77:8898- D+ p9 t# Q6 M& I5 u- z: o$ N
7 r) n. I- A4 c+ D1 F4 m% |& f7 ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
4 W9 U. m2 t& H V# J
; c6 ^: O0 {- Ktvb now,tvbnow,bttvb
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 v) a3 x9 N) {
) R7 _9 x, ^1 ~2 \! G
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
% O% O% g8 q0 r/ ~4 O4 y" v5 h5 G: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88981 y: R6 E$ Y2 ?4 P( J! T! ~
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
2 [& v$ X( I2 U6 S4 G1 |, U5.39.217.77:8898
* m; M9 o& f3 ]% B( Ttvb now,tvbnow,bttvb
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
tvb now,tvbnow,bttvb# u7 j. I+ S8 c" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 J) d5 n# {* ^# Q1 J+ u( l
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
3 d! q0 s$ v8 b; @1 S1 ^5.39.217.77:8898
( V( g9 C+ d; m- ltvb now,tvbnow,bttvb
**
或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
9 M3 k1 z" e* {/ Y9 S
( l0 {. o* d" I; I0 b m
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
& C$ b+ Y8 U% l# Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O! M# \# E% S
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 I/ D( |# }, B" R! b
5.39.217.77:8898) d: L% n! d0 {% O
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
Q& l- |1 P: O" f% u9 D; t+ R! I. @公仔箱論壇
: L) i. H$ {% x" e1 K
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
& T* t+ x% G4 G9 H% f5.39.217.77:8898
' E# m; I$ D5 W: C+ v公仔箱論壇
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
5.39.217.77:8898# Q8 a2 ^/ w+ J7 N1 P$ R) ^. ^. e" s
7 k+ S. _5 P D/ E6 X* k& B# xtvb now,tvbnow,bttvb
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
4 |- I* G, t2 t2 r1 x) M) E
4 k |0 ?% c) T& F( u2 {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
1 j* e. I! ?& A6 `$ o0 O- \! w5.39.217.77:8898
+ ?/ y( e* k; w% w; N
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
; h$ Q" N' g( F1 f5.39.217.77:8898
& @0 U" W) Z% t. R1 F6 stvb now,tvbnow,bttvb
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& E4 L& G+ l# f4 t' X
公仔箱論壇, H* u& Q) T1 S4 U1 y& f% h! a
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
3 A% k/ I8 d5 v
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
0 C* }' E. {) z5 W' d; e, B2 s公仔箱論壇
) L8 R! c6 m6 o( \公仔箱論壇
! Q+ h3 b9 k1 L0 q0 E公仔箱論壇
小撇步
$ E& t% p1 j, z* q: r) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
