標題:
[西式食譜]
香橙豬扒卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:18 AM
標題:
香橙豬扒卷
$ H7 a# e) l& J/ ?+ s5.39.217.77:8898
材料:
- E0 e9 w7 ?7 Y9 n! \! c1 H" G
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
" x4 i! m: _. {
$ \8 X6 N! N( m2 @; f( `7 {4 _# f5.39.217.77:8898
' w9 Q( v, J1 r+ d3 [$ ], H" g1 j5.39.217.77:8898
調味:
7 U2 E7 v2 U% \9 W) p$ K3 c- ?5 K; v
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
0 c! I" U! q9 N+ f* E1 Y6 j
5.39.217.77:88988 U5 ], c: A7 w
) e9 ` V! D+ q+ k! L6 u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
+ ?0 H D) |; L( M2 o: |- R5.39.217.77:8898
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
1 x U: p- _7 f1 ~: l5 W% W. c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J' S' x3 {. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
( M5 w3 c; ?5 Y' C6 A q5 L
0 _" Q) C( Q: q8 q3 P7 D4 ^公仔箱論壇
3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i9 ] m; K! b* o/ _7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 |, a( T- E' D
4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
公仔箱論壇/ _6 G; x; m2 t$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- W, \9 @8 w1 b* r* D8 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ x. a0 G/ n: D. F9 {/ [# r% U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
