6 j- v3 r3 k3 @. K5 w* Z4 ^5.39.217.77:8898廚神貼士 7 {- \/ n6 k) E a4 s' d + {. I$ [' Q: ~2 G公仔箱論壇 1、太陽魚的個頭不宜過大,否則要蒸熟蒸透的話,水蛋會蒸得過老;如果買來太陽魚較大,可以先放入鍋內隔水清蒸一下,取出倒入蛋液再下鍋同蒸。 " m F% u9 K- ?; v% h7 r9 [; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 @( s- @5 P- \( `
2、蛋液和清水的比例是1:1,不能拿捏水量的話,可直接用蛋殼來兌,這樣準確率高。) L6 f: _: v9 B! l: r9 m
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3、待鍋內的水開後,放入太陽魚用中小火隔水清蒸,可使蒸出的水蛋不會過老,表面光滑,口感嫩滑。 y0 }! E6 h3 @9 H. j0 m3 N5.39.217.77:88982 S' |8 c5 H1 t* I9 e0 S
4、打蛋液時不宜用力攪打,否則蛋液會起氣泡,蒸好的水蛋會有很多孔,應輕輕攪打均勻便可。 - m/ K# x& G6 X9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; a! s& x" ?& R; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、要確認太陽魚是否蒸熟,以用筷子直接捅穿魚身為已熟的標準。 " O7 y( h6 |( }' |" q( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! M5 y8 y7 ]# z! m% R+ G
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0 {( P. b2 o2 P% S4 ` 10 foods that make people happierTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 d- D. e3 O. k/ I/ o
公仔箱論壇5 _8 w) A. T$ ?" t- Y Broccoli protects skin from sun damage 6 ?) O- a/ j+ M公仔箱論壇 5 O$ b6 j: @# h1 z6 nVitamin Supplements and Your Health 2 L; \' @) W, Z% a! i: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 k6 e7 m2 W& \
tvb now,tvbnow,bttvb" i" R2 X4 w) u+ e# p G 作者: whatdoyouneed 時間: 2008-4-23 02:04 PM
what is sun fish ar???/作者: skylineis131 時間: 2008-4-23 02:34 PM
非常感謝~~~分享作者: riverbear 時間: 2008-4-23 02:45 PM
fish + egg . first to see.thx作者: lova127 時間: 2008-4-23 06:51 PM
thank作者: fkingu 時間: 2008-5-1 11:23 AM
thanks for sharing :onion14:作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-7 02:30 PM
cant"n eat like this作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-7 02:31 PM
you testing fist作者: steph80 時間: 2008-5-17 03:22 PM
thanks so mac作者: reithway 時間: 2008-5-25 07:00 AM
sunfish (green and orange-spotted) also know as Bluegill, Pumpkinseed, a very common pan fish in Canada and US公仔箱論壇# i6 P) Y. J& @
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Both are found in most of the lakes and streams.公仔箱論壇. N0 @# b; \& f' F
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[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 07:16 AM 編輯 ]作者: jarita123 時間: 2008-6-11 03:34 PM
太陽魚 i will eat this fist abready but is not too good for me作者: 917815 時間: 2008-6-12 12:00 AM
真想吃.谢谢分享..........................................:作者: mhkhoo 時間: 2008-6-12 01:59 AM