標題:
[中式食譜]
蝦仁山藥煎餅
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-4 10:45 AM
標題:
蝦仁山藥煎餅
主料
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蝦仁(150克)山藥(適量)粘米粉(適量)紅蘿蔔(適量)蔥(適量)水(適量)
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調料
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鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)
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做法:
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1.備材料，山藥與紅蘿蔔分別切小顆，並用微波爐加工至熟
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2.蝦仁用所有調味料腌10分鍾
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3.蝦仁、蔥花、山藥與紅蘿蔔同放一起
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4.加進粘米粉
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5.調進適量清水，拌均勻至濃稠狀
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6.取一不粘鍋，下適量的色拉油，用勺子搯適量的材料在鍋中，兩面煎至金黃即可
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