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標題: [中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:22 AM     標題: 紫菜芝麻桂魚球

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材料:     9 N, `! m& p* M+ N0 |6 q4 P8 j
450至500克桂魚1條(起肉切片、留骨)、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 b  Z2 V2 f

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調味醃料(魚肉): 5.39.217.77:88985 z- I+ \% t! E$ e2 N
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料(魚骨): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ i4 R: L2 ]; W% W0 z" S# Q
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R* X4 y* R5 q2 ]

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; Y: Y6 u  r% E0 ^公仔箱論壇芡汁:
- C% m- c! `" @1 U. s水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o9 C1 F# M/ t
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做法:     
( C+ r# ^: t  i1 V1 H1. 桂魚片與醃料拌勻;魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 V0 e4 K8 ~! q
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2. 露筍沖淨,切段;本菇修切好,沖淨。
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! S* I" T5 P) w* Y; N2 m: itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油,把魚骨煎香,取出排碟;再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片,加魚肉及埋芡,放煎香魚骨上,撒上日式紫菜芝麻調味料。
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