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標題: [中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:22 AM     標題: 紫菜芝麻桂魚球

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材料:     4 w. J$ }* K* P' `' u
450至500克桂魚1條(起肉切片、留骨)、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料(魚肉):
# a; i0 l  g/ j' T4 ^5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
) a% Z% D. p) z, `9 |3 q9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ V, u% p. X3 x; w' V) K
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醃料(魚骨): - R0 p# G5 ^6 E+ B" P
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: ) w9 d" O: w  }4 O, |; r) a
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) f2 p! m! Z8 B4 A# {做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% l) M! S9 K" H8 z. U6 H, q/ a% L
1. 桂魚片與醃料拌勻;魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) T1 `6 K9 a- f$ K) O

, R' o, K6 A  m! l1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 露筍沖淨,切段;本菇修切好,沖淨。
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  ]! o# }- m+ Y  e( Z; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3至4湯匙油,把魚骨煎香,取出排碟;再把魚肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; f, m/ G4 Q7 o# `5 {

4 T2 A/ W5 F* |2 T* c3 E5.39.217.77:88984. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片,加魚肉及埋芡,放煎香魚骨上,撒上日式紫菜芝麻調味料。
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