標題: [中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:31 AM     標題: 冬菜煙肉薑啤雞

5.39.217.77:88984 {0 v6 A4 E# }
材料:     
0 A; o5 V5 {) O2 _$ _! k; f5.39.217.77:8898冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
. H% D* j8 j! x+ J
9 R* E7 S/ `9 s- Z: \7 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q' j# q$ _6 h; F9 L5.39.217.77:8898調味醃料（冰鮮雞）：5.39.217.77:88986 Q6 {# G5 g! v4 r5 u; s" w# m( ^8 ~
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' c. i! a( h. ^3 ^( }* \
( S1 o/ O1 B% S) _) ^- o
) N( Z# g3 w  l0 h( o  @9 R  n2 V5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898: g2 s4 z$ |9 I8 c; \
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇# F4 ^& P0 V9 _0 ?' h% z4 p+ f. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. R3 z% a6 O% M2 F/ H" `
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
- \/ X- \1 f- N# e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ I( d% _% x. N$ n
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
& G* l1 Z: z7 s, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ [9 q. z$ X6 d4 ?
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( x9 C' h% ]! O

! \) f. x" |, W( P; G9 Q. e1 [: R

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0