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標題: [中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:31 AM     標題: 冬菜煙肉薑啤雞


1 L( ^: c: I% o; U5 @, O6 Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, L4 ^5 R* d0 c# D
冰鮮雞1隻、煙肉3條(切絲)、冬菜3湯匙(洗淨、?水)、洋蔥1小隻(切絲、煎香)、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料(冰鮮雞):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- Z* E& V0 ]2 ]) |+ q2 o1 I. |
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5.39.217.77:88981 d& N/ ^9 P8 w( F5 q. Z
做法:     
( ]3 I$ f6 C' j8 u0 b, x5.39.217.77:88981.將雞斬件,充分洗淨及吸去多餘水份,加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) b) }8 R0 z# R& S" |

, f% X8 x  X& x* W* I0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 f0 k; U, X9 S: V6 M
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香,加入雞件及洋蔥炒勻。
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5 D7 Y2 t  ]& K2 Q. k4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾,以中火燘煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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