標題:
[中式食譜]
冬菜煙肉薑啤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-3 04:31 AM
標題:
冬菜煙肉薑啤雞
! ^% q6 a3 @- w5 i, ]6 W; X* w/ g& C% o公仔箱論壇
材料:
, L/ D$ A, l- O# k. a$ _% t- D L
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
1 g, Q6 g% R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 X) k9 e, | ] }9 S+ j
tvb now,tvbnow,bttvb! G1 J5 [3 B' \8 B
調味醃料（冰鮮雞）：
" g. |' X* Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 _% D' z: z1 G. K+ E
5.39.217.77:88983 R4 z4 Q; {7 z! m2 V
$ l, k2 H) h$ w0 |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
6 R. {# Y# J# T# L0 v公仔箱論壇
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
) r. c% s/ w, g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ n, I# d7 C- r. o' w$ |9 H
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
. Y* p3 b: r8 W& G1 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 i) r- C$ z' B( A+ Q% H: k
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
- Z* W+ Q1 v& e/ L9 b+ u公仔箱論壇
7 x b) o; j7 ~+ Z) W3 P5.39.217.77:8898
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' D7 H) K9 M: c
5.39.217.77:8898$ x5 k ^' O, N) T3 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
