Board logo

標題: [甜品] 家鄉米糕 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-3-2 05:28 PM     標題: 家鄉米糕

材料:
% ~* t0 p# U9 F$ B% c% ?/ i/ e圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
3 W0 }" S: [1 F5.39.217.77:8898調味料:
% ^7 l  w. p7 E" w6 [: Jtvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
8 R5 o; k, z) z作法:
( S  |6 T! R) I" x# W: t( w5 l! I公仔箱論壇1.肉乾切小丁狀備用。
: j* D, B1 y! h" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將圓糯米洗淨後,放入內鍋中,加入米酒及等量的水,放入電鍋蒸20分鐘。
* W1 i& O# {! i公仔箱論壇3.承上,將做法2取出,下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻,再放入電鍋燜2分鐘。
7 _7 \  N8 b* x0 F* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮對半切,攤開,鋪上肉乾、香菜,再放上做法2,捲起成筒狀,再輕輕壓平備用。
! W8 `+ X- }4 ]4 k: R5.取一平底鍋入油, 下做法4煎至表面呈金黃色,取出切成塊狀即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0