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熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC! K! d/ L( L. l4 b
做法：' `" e# c E7 z. g8 T
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。 0 P5 L. Q( w4 d' E; S2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。 U. U' E9 x9 y$ x) t3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。
