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標題: [中式食譜] 炒黑椒鴨崧 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-2 04:24 AM     標題: 炒黑椒鴨崧

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( W# E# u: W4 T& V* |/ G; }
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片(切碎)、西芹3/4杯(切碎)、沙葛3/4杯(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇, n4 D% y/ B. ^1 g9 }
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調味醃料: 7 ]/ G! \6 {8 B* _. K5 `; {
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料: 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙" z3 G  o; i) U' H* Z4 S
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) ^( x$ q1 U' A. {5.39.217.77:8898做法:     
! V6 w, t# O7 p* x. f公仔箱論壇1. 鴨肉切幼粒,與醃料拌勻待片刻。
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/ ~; Z3 E, G7 {0 i公仔箱論壇2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油,爆炒煙肉,加鴨肉及蒜蓉兜炒,灒黃酒,取出。
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4. 剩1湯匙油,爆炒配菜碎,加鴨肉等炒至甘香,拌入適量調味料拌勻。
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。% O$ A% i3 M7 {" C
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