標題:
[中式食譜]
瑤柱煎燜釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-2 04:24 AM
標題:
瑤柱煎燜釀豆腐
( A' k1 }, f. N1 R! x5 G
材料:
5.39.217.77:88983 K3 R8 Z- H) Q2 Q V
瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
& |- t- G! Y, b' m/ V. atvb now,tvbnow,bttvb
# v7 A2 J. U' s F; S" U" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 y8 I Q! H, ^" F6 v
做法:
3 Q( H+ ~& L6 J1 g. e
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
% S3 p5 ]+ m0 `: v+ t6 I3 ?
5.39.217.77:88982 Y0 e- _/ N4 n+ `7 X: Q: ^
2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。
公仔箱論壇9 A% A( z3 N8 ^( U) W3 m
; M( U2 n% d9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
3 G8 \1 e' E1 m+ @/ J! l4 \( l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 @6 j4 i5 q& j _( s4 }8 s
4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。
. l6 _( R+ h" H! u% f% Qtvb now,tvbnow,bttvb
, E& Y" s8 J' M5.39.217.77:8898
( [5 p8 z8 @0 |" u: _5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
