標題: [中式食譜] 臘肉炒鮮蔬 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-1 12:07 PM     標題: 臘肉炒鮮蔬

食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
' J* G; Q) \$ Q8 g% `& ~7 J* \公仔箱論壇3 \* u* L) ^0 S7 ?1 F, R* s
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散6 v5 l6 i: P- s& S
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. K% ^9 a: {/ \' _: z" J0 Y' x9 A
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
' S- A) F8 _& ?公仔箱論壇待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" d" O0 W4 ]3 t1 ^% I1 k
下清水及醬油翻炒至水份收乾tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 V$ Z$ N, Z0 A, x7 r: u8 y
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成

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