標題: [中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
* I6 f+ N  O6 n  u3 i, ^公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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6 e9 U% {. G5 m0 y! R0 R& g5.39.217.77:88985 Z( p. m2 T  t. G; |3 b
調味醬料：
4 b  A. l6 M: a! e0 q* p5 e公仔箱論壇甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇1 C6 y9 G) V6 n- y& r4 [, `8 c
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& V5 d+ ?6 I( `* i% B1 v& h5 ^: jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 z- ~+ u, _& N/ }
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。5.39.217.77:88989 x4 {( ~! l) n, U; c8 [* }4 j

( P, t; l; N7 ?6 y, W/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。tvb now,tvbnow,bttvb! H6 P4 n# N- }9 }* f

+ o/ r, t" u+ L  E: Q& d3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。公仔箱論壇& A/ R2 b/ q  A  H

9 @  J: k. R" ?; \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5 g$ c6 A5 p8 D: \. o7 B* o公仔箱論壇5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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7 O+ N4 z3 i) J( H0 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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