標題: [中式食譜] 香妃雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 香妃雞


, B  d7 ?+ b' j/ r3 r; d& _材料:     
  l* j* c: R6 X# k% e; r& y) ~公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個2 [. T7 h4 L3 n0 H& k2 q

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- I. ]$ ]8 T6 g" _$ O; wtvb now,tvbnow,bttvb調味沙薑蔥油：
$ g6 H, j, d. ^$ `/ P; W# h; W5.39.217.77:8898薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙5.39.217.77:8898: R- [9 |' J5 T- z$ P/ F
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做法:     0 X' s& N- o2 ^% Y2 n
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。公仔箱論壇9 m5 b9 Q( @  C' y2 M& u- c

; }. v# o! S3 A5.39.217.77:88983. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) B9 g  {! u  ?# t+ D* D

& E( _. W* A# O% a  n" T4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。5 K9 F% W' [3 n8 W& V! t9 _
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* i: N9 k% j8 O6 E: h

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