標題: [中式食譜] 香妃雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 香妃雞

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材料:     
& S5 C/ y8 h5 _, ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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' j! s% }: ~, a% J; z: T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B& \5 X- D& ^, Y# w& O7 L, `5.39.217.77:8898調味沙薑蔥油：
0 @; I4 f0 g, x$ r+ Y公仔箱論壇薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |8 v% Y2 w) B* v- {! ?2 ?
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做法:     
* b" ]+ d- F0 ]! C2 Y1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。5.39.217.77:8898, t! D# q" {' T7 m
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。- p1 ~8 A& C4 i* U4 w8 q

: V8 r. v5 {8 v$ O- `) L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ `2 e8 y% j, B5 v5 M
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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