近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。( ]1 A4 r7 `$ L( @/ Q3 e* f
& Z- ]& q S1 x1 ?6 y% a4 s 央視盲測實驗 ; U& e$ I: b. W) _9 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb g1 Q& k: y- e9 ^; M8 H! L
用相同的米和水煮飯 哪個香？ s4 z: v4 q. j2 u8 S2 O/ X3 E+ X
實驗內容 4 S2 p7 N: \* l# e5.39.217.77:8898 5 d$ M, g8 }4 {: z5.39.217.77:8898 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。 ' P- k5 [' Z. m. T4 \; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ W9 y4 Z& F8 g+ d* X) Q
拼外觀; D* q+ I' m8 y6 d! i k
/ Y. [3 n I. g itvb now,tvbnow,bttvb 國産有觸屏，日産中規中矩 . r) O: }5 D3 `2 G3 c公仔箱論壇4 F# j) A* t. \) Y- a# Q) O6 [
從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。公仔箱論壇$ y* [$ V. R1 B- m/ j5 |# {
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 b6 i8 ?9 e, b
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 `$ w/ v6 t
# D/ p; F* @( ~& c& I, H7 m# m8 t公仔箱論壇 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。公仔箱論壇, l9 z8 n( W- V4 B
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拼營養5.39.217.77:8898 o* X* F# T6 b: x
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國産、日産煲出的飯區別不大5 w$ o& I/ w: S% _
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯） 7 \9 P" L% |) l8 u2 l' Y5 I2 r5.39.217.77:8898- |' z4 a( S2 a [; X
A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g+ b, g. t, A1 h( t R
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g 7 |5 h7 H% J" V4 K, {& c) d. I公仔箱論壇5.39.217.77:8898" k* L/ v$ }( q3 T6 S
（國産電飯煲） 3 Y2 S8 d4 ]* y, j. E5.39.217.77:8898 ) m8 Q6 F) c# [+ p$ q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。公仔箱論壇* z# p, D% k0 K" \) D
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國産電飯煲比日産便宜數倍tvb now,tvbnow,bttvb( m% s% n2 Y1 N/ p! }' t
U* L% v' b6 g! L7 ?( e Y9 c 基本款 三百元左右 8 g3 F. e8 q9 }7 M2 {% i5.39.217.77:8898+ F; @7 ^' Z# W* f
高端産品 一兩千元 9 @. u( t. q2 o0 k9 `) a ] e ( _9 B- t" Z# S" n* J 入門級別 二千元) B* v' j& u6 p& e- H J3 B
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基本款 四五千左右 - {8 M, K/ u' H2 T( M$ j8 |. V! N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & g6 ]+ h* O6 e* mtvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 超過萬元: O$ S# w3 b) _- h' i
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差別在哪5.39.217.77:88986 A" [# g) ~6 I/ }; c/ p) T
! z) F& O d; }* d 日本專家親口承認：技術上沒多大差異 ; L I i! a* i. y% T* v / E' U9 R) A2 Q 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。
