標題: [藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-28 04:31 AM     標題: 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】! `" ~: q/ I4 E" G: b7 o' w/ l
乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 D' u9 e3 x2 Y0 E
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【做法】' s( u' I: Y1 L  h7 a2 p
乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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2 D/ T: T, z) f. }" o6 |7 U  I【功效】
) A8 T* F: _) W' a公仔箱論壇益氣養血、滋補肝陰。
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