標題: [藥膳] 韭黃炒黃鱔絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-28 04:28 AM     標題: 韭黃炒黃鱔絲


( N/ [3 X/ W* K" F【配料】5.39.217.77:8898  ?* ^& }* N# S9 Y
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。5.39.217.77:8898+ g) K5 y0 \: _
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 _- u$ ]; l! ~+ K! ?' v
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。
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【功效】
5 w! g1 B0 ?# E2 D4 ?9 x溫補肝腎、助陽固精。
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