標題: [中式食譜] 虎虎生威[ [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-2-26 10:08 AM     標題: 虎虎生威[

材料：
- g( H/ V  ?) {( S, y5.39.217.77:8898蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙! _7 B4 C0 c6 ]. q& J
調味料：5.39.217.77:8898) X: I1 k" l, ]7 Y/ O6 o5 X' @2 ^) r1 a
香油、醬油各少許
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1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
' M9 ^, u9 ^$ F  z5.39.217.77:88982.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。5.39.217.77:8898% c+ ]& H% L, o" \: `
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。

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