標題: [其它食譜] 炸年糕 [打印本頁]
作者: mw4mango 時間: 2015-2-26 10:07 AM 標題: 炸年糕
炸年糕 免攪麵糊免沾粉
$ U7 N% W- G* u9 R B食材
年糕約6吋大小
餛飩皮約40張
: J% X; O9 r; }$ @' x9 o
作法
1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上
1 N, R) E" w8 O5 v$ c k公仔箱論壇2.將下方那角往上折
5.39.217.77:8898% n+ D8 ]- }0 F7 C! K0 M
3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好
+ K% R1 a9 Z; O5 `* Btvb now,tvbnow,bttvb4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住
$ b, [- W) j2 J9 T0 o9 ?' E) z: N( Q5.39.217.77:88985.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 d+ k5 s9 t$ V
6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火
9 [0 g0 S3 P3 U6 M
7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋
7 i. F" C) [2 O8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 @, A$ m' G0 F, \3 b; R2 C
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！
昨天 05:58 PM 上傳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 K! E! O5 G7 d
下載附件 (166.9 KB)
/ z/ N8 D- F, ^, ?$ P0 O. y+ c# g7 j公仔箱論壇
/ ^5 }& n$ {0 [4 p/ o; ^
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |