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材料: 5.39.217.77:88986 o" _) j- Q1 m3 w
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙 / X' F5 s% G- O3 b/ {# Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898& o1 K" r) B; H* ^& q5 c9 @5 U
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調味醃料（雞中翼）： + k4 s! Y6 L8 ~公仔箱論壇生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇. b- L+ w0 k; ?& R: W _& @. {$ u
7 }/ X' \8 P( o! o1 G3 z: G7 d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 j2 ?5 d+ B; W. {3 a& n: V
汁料： 公仔箱論壇' Y/ g( q h9 N9 Y5 v
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898/ X" m9 N! @, U
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做法: 公仔箱論壇. D, Y; \8 J5 { X9 C
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。) E" N8 D/ O5 J6 ?; y' [* ?/ B
4 Q! H( q7 v% F' w公仔箱論壇2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。% J7 n) z+ M, G) S6 u4 L c
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3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ A5 p1 A4 F
