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標題: [中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-26 03:58 AM     標題: 金銀蛋蝦乾勝瓜


2 _2 ~& y# L( `6 S材料:     
- \* @- H5 S/ i2 u* y* t公仔箱論壇勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ [, J+ ^% g0 f0 J& c

1 r9 u7 j7 E3 [/ q7 P公仔箱論壇公仔箱論壇8 w- `" D& w3 ?1 O* o9 v
做法:     
" M' t' j; M! q3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。
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; @3 W0 u6 D0 C2 \* H% ]5 u2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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$ `6 k4 b/ C0 E& u( \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。5.39.217.77:8898! e- L7 _# l( g) a8 X

, D$ B0 ^) C" {+ u) N! Z4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。1 L2 N) v  c" l* @7 \
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