標題:
[中式食譜]
菠蘿咕嚕雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:25 AM
標題:
菠蘿咕嚕雞球
% R; P8 [( ]# K0 g: C
材料:
3 U! i( }9 v1 I公仔箱論壇
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
! Z" j2 J+ i* w& \( S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z/ k, l1 l9 J! W# ?5.39.217.77:8898
# D: q% N/ f& v( @/ x/ U5 r
調味醃料（雞件）：
. @2 w# ~) o' ]- \; o
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
; K! ], D; Y6 s. x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88987 a+ \$ Q+ q2 u7 X7 s
2 i; Q& ]; h: k$ f& g
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 M h5 T6 O3 E+ ]- ?" w# m
; n, n1 M) n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 h% o7 O P# b! t, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
' o. i( G$ G# ~7 y f+ c5.39.217.77:8898
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
+ J& P6 q( x9 R% v5.39.217.77:8898
! i0 h4 N" z. Q: U公仔箱論壇
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) R. m6 i9 T( X+ o% m+ A
5.39.217.77:8898/ u- A( n: |& ^% ]/ a% O5 T
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
' z( W# ^) Z& Q. o& C3 V8 @5 ~
9 _& B& L R1 {# G( P2 _1 u
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
7 B: t4 ^4 |) T( ]5 T+ P% @) w
) {/ M0 L) R6 {/ O公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
