標題:
[中式食譜]
時菜上湯獅子頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:24 AM
標題:
時菜上湯獅子頭
0 n; k) |/ A2 {& b1 V- A7 z5 B# N
材料:
5.39.217.77:88982 K/ V: u6 g; }4 h5 C( w L9 {8 C
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
& e9 u9 d) {- C1 M' K' p. F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& _! ^: y% J% G [6 b/ y
4 f; L/ d+ t7 K k
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- V4 k: P) N9 H/ M
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 _' Y; m/ x/ H) Z2 C. d
4 ^/ e+ s+ X: u2 S1 V; B公仔箱論壇
% m* ~: [# S! e) t- S* ]
做法:
6 W9 V8 c6 X9 N3 I8 Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
9 Z9 j5 U0 I0 o# |1 }& B; G7 ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898- D/ j( R& M" g$ A, ^' H I
2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
公仔箱論壇2 J* L5 y% N, r. C
, N- e' k: `& r/ }& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
tvb now,tvbnow,bttvb* e0 T& l7 L& U4 L
- S% B( X+ w0 a$ `7 r2 `
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
8 f! Z" X2 K6 n" c J. y+ E公仔箱論壇
4 d; _8 _" O* v$ F; q% U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
5 O* h$ W: p6 s$ O% l
6 S- u3 y4 T' C$ _7 r B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
