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標題: [中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:24 AM     標題: 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     5 O3 D9 Q8 M/ y. [+ d* Y6 j  ~6 h/ J
大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁:
* n' S) U' E* |  F2 a/ a& a, [* w& xtvb now,tvbnow,bttvb清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
, B3 ]8 l1 J& H, o1 H) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Y  n6 g, `) n
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做法:     
# M+ ?3 E* x  C9 O8 W公仔箱論壇1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。" @% G2 G- V8 y- Z7 j2 t

1 I+ r1 p3 F9 \  K6 W2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# B" W) Z$ k7 p+ ]1 W3 S+ l* V

. B# w# K1 T! Y- L) r. q( _3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb  S# T9 J% h3 y0 p% F/ X/ y, R

  ?- U7 L  l% P6 [( J( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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