標題: [中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:24 AM     標題: 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


/ |8 B) e, U  w* Q3 _5 C8 O  A' L' ~材料:     
  f/ N0 X* z7 t8 y/ S( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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9 j  t, i! d9 ~0 Htvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁：
2 }0 e7 s+ q, t' V9 b清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙公仔箱論壇& |4 @. N/ ]8 n; s/ v/ o

4 M5 ~$ c  G* a公仔箱論壇8 Y0 ]$ E# R' a7 Q+ g7 y* @2 ?5 a
做法:     ; c, G; }! O7 ~: G2 I( t
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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6 B9 _& U5 L4 k& U9 ?) L, c2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
8 P4 t7 t7 S- R0 F9 i* }. T: y" L2 y公仔箱論壇
1 I/ a( a% ?& W5.39.217.77:88983. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. o. x$ X$ a6 y8 E/ W
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。& o0 p6 x$ f7 v$ g9 Q3 z2 U: k- w

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