標題:
[中式食譜]
煙肉芝士汁包心菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:23 AM
標題:
煙肉芝士汁包心菜
tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ s, J1 N' ?1 ] C6 x: E
材料:
, V4 P' r* }2 ?9 k) l! w" J0 f8 p2 \
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
$ @9 r7 g, `# q' V7 M# }- q
tvb now,tvbnow,bttvb0 \ {; p, E/ s8 \' n% S6 Z1 R
5.39.217.77:8898& M& G& Y; G# ~1 o2 v
做法:
# q) D9 ], {. ]1 }. ?6 q
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
8 u6 A! p" A1 C1 t% j( G6 W W
公仔箱論壇* B9 A& ~' @1 z I3 |$ Y
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
% O* `" m7 u; ^$ {( s2 w: o& X# p5.39.217.77:8898
/ P( o# g/ O, ^
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
+ m Q: c$ a! j- H' n& {* f& I% F, C: ztvb now,tvbnow,bttvb
8 x( U' T9 s8 u. I6 t; I( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
5.39.217.77:8898( ^1 e3 u( j% o2 x, [" M! `
公仔箱論壇3 ]" H! u/ y2 C" c3 [3 s h3 G" ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
