標題: [中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:23 AM     標題: 煙肉芝士汁包心菜

* K8 B! f& r6 n+ Z& n+ v9 n
材料:     
. i, E% \, f2 Y2 I. d, |5.39.217.77:8898包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 g2 t2 h4 B3 t
* F1 r$ V1 X( e- b' c% V# P1 e* a6 h2 [4 @
做法:     
8 x9 z& _% c: u0 v7 J1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。公仔箱論壇8 v( h  C- X% Q
& W+ |- V# ~, H; k" I& R6 h
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
% @; g& n- J. T5 \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( B+ u) ]) L) R# F* Y
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
9 O& o& G; b* a! Z) D* X) s: xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' \9 d% P( t- j! @. Y+ [5 k
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
/ l# ]& p  G7 W4 G5 T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]6 F0 x9 Q5 \. K$ G9 Etvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0