所需的材料：1人份

意大利麵　　80克

洋蔥　　　　1/6塊

蒜　　　　　3瓣

蘑菇　　　　5朵

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調味料：

辣椒粉　　3克

黑胡椒碎　3克

鹽　　　　4克

橄欖油　　適量

做法：

1.準備所有原料。

2.煮麵：清水煮開，加入幾滴橄欖油到意大利麵中同煮；無硬心成熟，撈出瀝乾水，少許油拌勻備用。

% j7 `/ |% c- H$ z! w# ~) r$ C3.蒜切片，洋蔥切碎末備用。

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4.蘑菇切薄片備用。

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5.小火熱鍋，入橄欖油，依次加洋蔥、蒜、蘑菇、全部調味料翻炒。

# c- x2 j" H2 w5 E0 e4 d* l6.下入意大利麵，與炒好的醬汁拌勻即可。