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標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦


# B  G( W# E! ?/ d: t7 w材料:     公仔箱論壇' d& N; \9 m% q; d  k+ \5 C/ o- {
中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁:
" v  |- z) O! L+ f, d5.39.217.77:8898水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 v$ e. l$ G# p9 r, ]
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做法:     公仔箱論壇/ t7 u: x9 j2 a: B# M4 @0 ?( h
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
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8 s- S0 v( W5 d+ }, s5.39.217.77:88982. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。5.39.217.77:8898! U0 \0 x: H; W: t" r! W

: o9 K6 Q& Z  c% x) J( r" |/ y公仔箱論壇3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。
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* O1 J6 I3 s2 Y: P  t) a; V公仔箱論壇5.39.217.77:8898" v3 o& T8 G/ s% n" P5 o





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