標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-24 04:32 AM     標題: 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
* a6 T! W/ @& [/ C* k( W/ _tvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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9 X$ h, f# _' D8 {: l調味芡汁： * c* m! I1 R: c) R: F
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:     # Z* `* c: |) Z) X% D6 n4 u
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
; _7 b: P0 `6 N' u' \. e9 t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P! ]: j2 S/ e9 F+ E; y) T公仔箱論壇2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. T$ O" j( ]9 h- f" q6 o' ]8 `. N* V
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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