標題: [中式食譜] 刁草田園上素 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-22 04:54 AM     標題: 刁草田園上素

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# w; O; \; y" A* k
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb  t6 i  S7 D1 e
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7 [9 j) Q! T: m% q2 btvb now,tvbnow,bttvb調味:     0 d! o; |5 u9 w( c+ t
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @* T7 a1 q( _/ S1 N9 M

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( G4 R1 }" a4 s9 E" O8 w7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( o% l* p# l3 T( S
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ Z  B, v( z# ]: P  W) L
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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