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材料: ( h6 @' Z P5 {. l5 t5 X: Atvb now,tvbnow,bttvb魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒） $ i, J! e. p5 ^- m A- S3 ? : O( I$ r/ S% i6 P8 P8 ~4 U% E* s( _8 c f$ M8 u
調味醃料： ! @- [3 N% G# _5 c
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 A/ _$ X) W. T% t; {- a
C9 W! \" E7 v% Y0 r' u7 c公仔箱論壇 & l$ V b' ^4 A) r5.39.217.77:8898芡汁（一）： / y$ ?( x2 V+ K a, z5.39.217.77:8898蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ J: |- T; u, U9 C1 W2 E
* j. s, |1 v* X* v: m& e 1 `( `6 v: B$ ^公仔箱論壇芡汁（二）： 5.39.217.77:88984 }7 G1 E1 A, \+ u
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙 2 H; E3 M" n7 s5 w bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 z3 S5 I# v# C
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做法: * w5 k' P' ]0 \4 y
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。 4 I2 i+ L. G! V8 z, J3 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Q: r* X" X. t$ y6 ~' t
2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。! o8 q L. D& ~" {; J: l
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。 7 _/ T$ X8 g) B& N+ z% |; _5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 d0 }8 [0 d2 g8 N9 v1 k
