標題:
[中式食譜]
黃椒辣醬爆黃鱔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-21 04:20 AM
標題:
黃椒辣醬爆黃鱔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" U/ c$ Z0 _3 y! j/ \3 l
材料:
5.39.217.77:88980 U" o9 u) A7 i+ k! b& S
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
2 k6 Q0 b8 W( k$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( j9 L& l$ D* z
公仔箱論壇( Z. i* E' K! w \ j
調味醃料（黃鱔）：
8 k$ ` ]6 h% S$ o" h5 \+ p
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
公仔箱論壇. I! }' Z7 L |# o4 _* A
n1 V6 b4 ?5 x5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb r8 Q, Q2 X, Q' Z
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- F9 p* L2 u' p8 ]: a
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ q% m% W3 l1 F( [4 ?- h
" r2 F* A. v& t- [& g+ }
公仔箱論壇8 O a- H+ B& L; n2 K
做法:
+ c8 c" g6 f: A% @. d
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
1 }7 C4 ]$ v8 V0 L2 {+ g
& x8 S+ H4 k8 `- s9 }4 u9 Y3 v% ^+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
& ]+ D3 O2 w! g0 J* K2 Y& b
, h6 K, c8 X& S8 M9 n) S9 N- ntvb now,tvbnow,bttvb
3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
公仔箱論壇- M* [; m/ }5 E/ V
% p2 T3 L7 O7 p2 y, R" D8 V! D9 b
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
9 O8 w* m5 J# X2 R, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h0 E$ U% B+ X& W5.39.217.77:8898
公仔箱論壇6 p8 k; f4 c+ f$ O7 k- h! B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
