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標題: [中式食譜] 年年有餘暖暖紅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-21 04:19 AM     標題: 年年有餘暖暖紅

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材料:     
& z& i, G, H# [) ?: @6 S2 t; r公仔箱論壇菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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" X. G4 I: S6 |$ \調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 o" w2 a2 W. s, H
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙0 z& e6 Q; F9 R0 ]# ?
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做法:     
1 y( o6 @% i4 Y. D) `# k' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。4 @  l% g9 D7 M9 M9 U+ b( @

8 c) F0 L, d1 o+ M& j4 ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 H) l& T6 B3 J$ z
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb6 R. ^, i2 w  {! m0 A
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4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。
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