標題:
[健康資訊]
2015年四種健康潮食
[打印本頁]
作者:
hajid77
時間:
2015-2-18 12:30 PM
標題:
2015年四種健康潮食
踏入2015年，很多人都以健康瘦身為新一年的奮鬥目標。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* t& v+ a! A( q
今年市面上有甚麼新潮食物既健康又好吃？就等我介紹四種大家不容錯過的潮食吧！
5.39.217.77:8898 d& l4 M& I: I# b+ }
( \$ |0 e$ P0 s
1． 椰青水（Coconut Water）
& z2 ` N5 c( t: O7 o
8 o* r6 l% G9 E- ^" D* C# n
去過星馬泰的讀者，一定知道當地人喝椰青水尤如我們喝白開水一樣。椰青水其實含豐富電解質，能補充我們流汗時流失的電解質。比較其他運動飲品，椰青水既天然又低卡，所以尤其適合運動員作為運動飲品。市面上近來充斥了多種罐裝及樽裝椰青水，購買時盡量選擇成分只含100％椰青水的產品。
1 C9 ]( ?. A o( }3 } mtvb now,tvbnow,bttvb
+ }3 T! ~# v* g* r0 d3 ~
2．海藻（Seaweed / Algae）
5.39.217.77:8898 m) e1 G: ~% |$ }7 ^. e5 w) {
3 B8 L, X# e, ?& M* s
幾年前我在加拿大專欄寫過海藻的種類及功效，所以今次急不及待要再提及海藻。在香港，海藻面膜及營養補充劑我們見得多，其實海藻本身是一種食物，而我們日常吃的紫菜只是其中一種。海藻的種類，多得我連他們的中文名字也搞不清。也許你也聽過海藻能幫助除去重金屬及致癌物質，這的確是它其中的一個功效！
5.39.217.77:88989 d# G" U& L! Y
公仔箱論壇, ^& E R9 u- w% G
另外，海藻含豐富礦物質，對女士們及素食者簡直是超級食物！除了紫菜外，在超市可嘗試找另類海藻，它們通常放在雪櫃架或是乾貨架，種類顏色從青綠色、深黑色或鮮紅色都有。乾海藻只需在溫水浸一會便可即食作涼伴，不用特別再煮，方便非常。
tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 ^* v" j" H+ H: g7 J3 q# U' g
tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 k7 |! m! ?4 W4 w g
3．椰糖（Coconut Sugar / Coconut Palm Sugar）
% d# v) A3 ^9 @ L* D
5.39.217.77:88983 L% f& ~( ^8 j3 ~) a5 n: ^2 I
又是椰子產品！這幾年椰子產品實在大行其道。椰糖其實是從椰樹花（非椰子）的花槳提煉出來，味道近似黃糖，而營養糖份分佈則近似白砂糖，也是每茶匙16卡路里。但是比起白砂糖，因椰糖的煉製工序比較少，所以含礦物質成份較多，而升糖指數也屬於低，較適合糖尿病人士食用。
. d: `5 F2 L. I, i, p5.39.217.77:8898
公仔箱論壇' ~% X2 e+ U- T
4．奇亞籽（Chia Seeds）
+ I( t( s( K* Z% w7 K: |% h
' T" g2 z! @+ R$ d! G* D" d9 \tvb now,tvbnow,bttvb
亞麻籽已經out了！奇亞籽跟亞麻籽一樣，同樣是含高蛋白及奧米加3。但比起亞麻籽，奇亞籽含更高纖維及鈣質！僅僅兩茶匙奇亞籽，已供最少七克纖維，纖維含量等於吃了兩棵西蘭花！另外，亞麻籽出名有堅硬口感，一定要經磨碎後食用才能被身體吸收。奇亞籽剛剛相反，可整粒進食，而遇水即發脹，發大後形狀及口感都有點像小西米，所以可製造多種甜品。試一試我用奇亞籽為題的食譜：
無火布丁
及
藍莓果醬
吧，包你有耳目一新的感覺。
- t8 G i5 X p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 o* r6 l% G9 E- ^" D* C# n