標題:
[中式食譜]
臘腸蓉蝦仁拌豆苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-18 06:20 AM
標題:
臘腸蓉蝦仁拌豆苗
材料:
- q7 L/ A s8 Y! D5 p% K: x5 W+ ^; W
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻
4 C7 d3 z3 P/ {2 v$ O
- y, r* V- S6 |; X& V, n) Z
2 \5 W. I. A7 x/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
5.39.217.77:88982 V3 _4 X& K2 L8 I4 {
5.39.217.77:8898) b( {1 X. V2 q8 `6 V7 R
i3 `) y( }: c- g* r, }
調味料(豆苗):
公仔箱論壇# ?. a; _- `# _
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
) J! T, w6 |7 T3 x6 Q) h: c
公仔箱論壇% F( C6 q9 @% F- h% }; B* G
/ ?! I# t% [9 }0 K, m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
芡汁:
& e5 i) A h% U) Q5 O1 D6 f$ H! n
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
5 [% L& Q3 Q4 O/ g8 Y2 x
" ~% l. C0 y' etvb now,tvbnow,bttvb
z) j) o6 }! x ?) w5.39.217.77:8898
做法:
& _( A. P \/ v: U* t
1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。
6 V7 w+ S4 l6 M) D2 M: ztvb now,tvbnow,bttvb
1 Y& q* v+ k- l$ p& N
2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。
% S2 o4 h+ l7 V; E# E公仔箱論壇
- N$ D! S: R3 r2 k$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。
+ p o! ? t5 V. F5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb2 N, l# N# ~* d* x4 \2 I n
4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。
公仔箱論壇( _" |0 X- V5 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 y* ~( U2 W% ]+ C# E* N, L' p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0