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標題: [中式食譜] 菜膽蔥油雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-18 06:19 AM 標題: 菜膽蔥油雞

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材料:    公仔箱論壇5 ^& Z8 F1 p* y
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克; a, W. s! A+ Q, h. R9 M
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調味蔥油汁：
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 s7 X% i, u) P! T$ d+ C
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& Z: Q( B1 g: m
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。

2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘），雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 O' p. G" y, E1 j
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 G, A& {- X  C5 q' ^# C0 D

4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 t4 E; [) i; f$ Q, S6 h; t+ P
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作者: abckuong 時間: 2015-2-22 12:33 AM

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