標題: [中式食譜] 芋頭糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 01:03 PM     標題: 芋頭糕

5.39.217.77:8898! d9 Z: W$ I. u/ c' Z

! _% N1 X* u: i7 o8 l) otvb now,tvbnow,bttvb過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
1 p$ Q$ o1 |# `2 X5.39.217.77:8898
# M! W6 i' l" t公仔箱論壇
2 T1 T( l0 O" H" }6 f1 z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R! X* A0 F7 H; s公仔箱論壇
1 y: ?4 d+ g2 \
* j6 D3 P2 r& c; i! M0 G公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb- l7 f, F5 ]% I( c# N
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許公仔箱論壇6 `2 N! o. ~0 d1 B, W0 B. d

) _' j% ~- z! V5 S1 }# Y2 j2 `公仔箱論壇9 F6 t6 }& F6 U+ Z9 |
調味料：
* M; f6 r% r3 m- i. f" s. e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* X1 a+ ~/ _1 e# W4 S1 x

' }8 a0 N( z. x9 f
! E6 _: S4 c# y: `8 s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿：5.39.217.77:8898) W( l0 ~4 v. j& D
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙5.39.217.77:88980 W. v2 _* Q/ `& g) O8 B. b

4 {1 l  F% E) M7 b公仔箱論壇& ^' t: D) B3 i+ }

3 V7 p  A* P! S0 s7 x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; {2 l9 \: z5 `7 J- C, y* ]- f) H$ y
tvb now,tvbnow,bttvb$ K* z% N- h, j
做法：- _: X; a# C( ?) p( H
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
* m4 `" l' |9 U- {* X5 [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T: l* ]( N7 m2 R4 b' i2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起tvb now,tvbnow,bttvb: e4 C$ H3 X  y/ G' X

. g( F5 A- F2 [$ K; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
% q! }: N( p3 `8 m; x) U: gtvb now,tvbnow,bttvb) [- I0 {3 R0 {7 M. ~! v1 Z
4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, j- q1 B# ?+ t# G1 }5 k
公仔箱論壇0 m2 t0 v6 ]' N6 }4 y
5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身5.39.217.77:8898  p# _* j4 u4 Y/ o1 X; y( a
" [2 P2 N& N6 P% B& h" M9 }
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 ( i# P2 \) l4 T, V; I/ P( a- t

. W. V& }6 A9 r1 l; p" F; A公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( J9 T/ u8 Q* k8 A# V9 t

( _) c, @! d" j1 f" H" q! R公仔箱論壇- i4 \: }4 E# S; L6 h- W8 G( R
5.39.217.77:88982 h' K# x% A" J2 a

; D" V3 S3 U' n/ ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb
  ~: X* j8 j! ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% r4 I& f) q' D/ D! V

/ A. d& m; z$ h5 o公仔箱論壇8 k) k4 }4 Q- ?! `
5.39.217.77:88987 |, ~5 R7 P0 I# ~

- e) V' p# j0 J- Y8 |8 y
# q3 a* G; L, M3 g7 \5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0