標題: [中式食譜] 酥炸素生蠔 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:51 PM     標題: 酥炸素生蠔

材料：
( F* u- R. r  Z. ~- B" B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 ^4 S. m0 o% n
豆腐卜 12 個公仔箱論壇" s. R' ?8 c3 `9 z* F0 o- T6 `) H
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
( G+ P% |" w) ]- Q0 {2 C冬菇 4 隻公仔箱論壇0 D+ f1 b: J+ L
薑汁連茸 1 湯匙
# x; w/ g6 d6 j3 H# ?/ `/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
, x# ]9 w& `. e1 T0 j( A4 ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
& d8 [2 `3 L$ P, G! F8 b' Z' R1 |, F" s" h* {8 @4 B
麵粉 6 湯匙
7 Q* K  C& ]; c5.39.217.77:8898栗粉 4 湯匙5.39.217.77:88980 m/ H" q8 G2 F3 O' y
發粉 2 茶匙公仔箱論壇+ t) S0 W9 p0 J9 `# Z
生油 2 湯匙
5 |( g& p6 g+ \tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/2 茶匙
! i, m, f4 S5 |* i% F- z5 c清水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 z( ^7 ^/ H; S
調味料：
! V: P, e1 W& ftvb now,tvbnow,bttvb. f1 C0 }8 U9 A. ~
幼鹽 1/4 茶匙
9 @8 R4 z3 b  ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
0 x; B5 Q0 c, Z3 ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/4 茶匙
. G' M5 k9 }" o& C5 D9 _做法： 公仔箱論壇) y6 b+ t; h9 J- Y4 Y

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5 n, g4 M! \! R/ `7 F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb( D/ v# c9 Y# _
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 _: [/ [2 w
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
  \7 G" M9 f/ c+ h0 t2 S- X5.39.217.77:8898脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
5 T) i! F5 g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
: w; W8 G8 t' Y6 M  p4 M5.39.217.77:8898在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟* `4 z. S- }7 Z2 f
面洒適量味椒鹽，即成

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