7 N( a- I* b; h6 z; n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898- g; L. B. {+ J4 }. x; [
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙, m. o& s' M- H
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 , D# B) L, z6 g% H3 D: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 R! j+ j: I4 N. }; ?" |5.39.217.77:8898 * m& K' e( |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： * }( B9 L4 D9 i& g7 C1 R) m
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許$ R/ k" N( \' r
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' [1 C! U3 v' q做法: 2 E% m5 u' L Y& B- M0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?6 z2 D6 w9 G$ X9 ?6 t
1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。* s C' |2 m) a$ p% |
% ]5 l/ D$ j+ F. M9 l( b' L公仔箱論壇2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。2 C4 f& E* E: X# F
9 [, [1 w. P M) b3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。 ( R5 V v$ C0 [& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l ]0 Q3 B% C/ g2 [- L
4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。 & V- T4 n! S; T& Q公仔箱論壇8 M3 p0 `+ f3 x
