標題:
[中式食譜]
臘腸燒賣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-15 05:31 AM
標題:
臘腸燒賣
; x1 ?# |1 Y9 u/ s: K公仔箱論壇
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 o# X& u( g, U: b/ e9 U, |: l
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
5.39.217.77:8898. r1 P: n' f: K) w
tvb now,tvbnow,bttvb# s, d n+ c9 i: M% a4 s" m! V
) i9 F: f+ r+ q. w5.39.217.77:8898
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb, s0 y* N" h/ p {( ~$ a
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
* O- q% `2 C7 R0 T6 O8 W8 }8 }
6 z! }+ @2 j, w3 c7 E: |) |tvb now,tvbnow,bttvb
?, A, _& {; w3 U; g
做法:
公仔箱論壇2 x3 P5 X% a8 x8 J
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
' Z/ g+ b( i5 L. |8 j' {: k5.39.217.77:8898
; G9 k' Y5 X7 f6 Z5 z; m! `
2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
2 N" y1 L2 Z3 l1 d4 G
2 a7 [) t. J4 w0 K: j) Z- g& Z
3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
公仔箱論壇8 q+ k, _3 A( K
0 W' s7 i3 |( d- N1 t8 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
