標題: [中式食譜] 臘腸燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:31 AM     標題: 臘腸燒賣

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材料:     
$ _  W% u. O, S" \6 z$ n臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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  x' [* f$ P5 D公仔箱論壇調味:     
3 U$ O; M3 h! g+ T  [% w. @0 X% T4 |生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \5 f( H9 m' s7 j  S! d, B* n3 S

. X, z$ t+ }6 m& `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z4 h/ \/ _: Z0 a0 t5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: o: C$ m9 \- X* H( j: o2 X+ m
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。5.39.217.77:88988 d4 M  x% ^" b  |

* j0 m; Z( s% @) Z; {4 t& a" V- {2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 e- A+ T5 c* j/ x

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