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標題: [中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:02 AM     標題: 瑤柱花膠扒瓜甫


% _2 u; h* [& \$ N, P  `% A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 H$ A: R. c; g1 {  K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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3 p  y1 r! ]0 ]" z9 G" j& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
. r# r8 b4 s5 D% E7 etvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( a4 y9 f( s0 S4 Z) v# U% P' J, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f7 K+ R) A0 m  x
調味料:
$ [* M- L; Y2 _! h+ g公仔箱論壇蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許' W- C! N/ M" b5 G* @) G: v
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" q* b* P/ f0 c% W9 W' d
1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  m5 ^  A6 @

' T' f) H4 r5 B% _2 k9 l公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
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& \, v% ?( A# |6 _8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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4 ]0 S+ u4 ?5 P/ n! ~, r5.39.217.77:88984.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898; ?) c# {% [' Q6 ?! x: M* z
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