標題:
[中式食譜]
瑤柱花膠扒瓜甫
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:02 AM
標題:
瑤柱花膠扒瓜甫
. E/ l/ U7 J6 o) c
材料:
& I1 l1 T: f* G% y3 N7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
4 O4 Q. L8 g% d: S# W0 k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" d, ^4 M. `: |" m$ P
5.39.217.77:88988 i2 Z; |' q+ J1 L5 j# ]
調味醃料：
f! e- ^9 @/ z. V0 J ^, O, S; z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g f+ V+ c% |4 r) E; j$ y9 `
3 c3 \2 L, e5 ^4 K" x5 l3 Y# O
5.39.217.77:8898) x( O. O" }" N4 T$ f
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; i1 G7 q$ z, M+ V! g
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
5.39.217.77:8898! s# V3 z/ J- _. [
$ [2 J6 l' O, F, c* a+ ~" i公仔箱論壇
* d$ R9 c: A! @4 x2 A9 h
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- ]5 p2 z5 z3 _" _6 i
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
0 ^+ ]3 V+ k/ C" u7 ~! F% @( z8 M) M
% V9 a" }+ D# \( q a: _) t
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
% D. {8 b. }- |tvb now,tvbnow,bttvb
; v2 |3 P+ G9 o
3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
2 h! E' k8 ]. K3 m
% R1 K( ]* y8 o; B" s/ n0 c/ _tvb now,tvbnow,bttvb
4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
g0 ^0 O1 X9 X; |4 I
I7 C$ k' W- |, T, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
