標題:
[中式食譜]
花生燜豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-14 04:02 AM
標題:
花生燜豬手
5.39.217.77:8898! x( y9 h" _: M( F v
材料:
2 y' k! Y+ B v7 r公仔箱論壇
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過,浸軟)
; j+ n/ F! Q) M$ @; F" e5.39.217.77:8898
/ @1 J S7 Q9 g# C' g/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898: Z( w6 m3 l/ Y
調味料(一):
tvb now,tvbnow,bttvb3 W. h% C4 j2 `- R' R% g
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
- E: r2 N6 w6 H9 ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 o% }+ D4 |0 N/ t5 }0 Y! h* N
: B, W) z" W3 K* s( Q5 a8 X& K
調味料(二):
( Q" s w# m* W+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三):適量生粉水埋芡
tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ Y. V0 b: K( Y2 s& `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) a) |0 U0 k }7 ]# n2 d, K
9 v, k. K( Q; Q' O# ?) K( W5.39.217.77:8898
做法:
5.39.217.77:88986 i( U) G3 {9 j! u
1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘,取出沖淨。
公仔箱論壇6 P$ t, h7 @" `, @
) P4 f" w, N; X+ V# r, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 花生放水內煮滾,隔淨,棄第一次之花生水。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 n2 H. p O2 \; }
; Z3 l- q' P% J N
3. 燒2湯匙油,爆香乾蔥、薑及蒜頭,灒下黃酒,加入豬手兜炒片刻,注入水、花生及調味料(二),煮滾後以大火煮5分鐘,然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
公仔箱論壇2 |2 s e. [3 C: ]; }
公仔箱論壇! p3 f/ L# n$ }$ j& w
4. 加浸軟後的枝竹,拌勻齊燜入味;用適量生粉水埋芡,熄火焗10分鐘便可品嚐。
8 o! e* y6 x! `2 u: \
公仔箱論壇& @( k8 S& U4 `8 s$ b# Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0