標題: [中式食譜] 臘腸糯米雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-14 04:01 AM     標題: 臘腸糯米雞


  C* _7 e0 V& i1 {4 ^3 I% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     1 ?5 ~) _' W5 X+ g- A( ?4 ~
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）! L7 \& r. c! O& V  z+ |( m- H3 `! \

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調味:     
8 c. H8 w6 A  f8 M0 A清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙& [, R& C6 [: X4 }3 K

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+ [  {$ M+ N1 I/ S# Z7 E5.39.217.77:8898做法:     
) C( Z! @9 G, H7 E7 o; f4 y% k公仔箱論壇1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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" X5 o- P8 p* b! e, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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$ Z7 Z0 x% F1 o* \3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇$ V, ~+ V( X$ H6 k: K
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' p' g' I5 B2 w4 \# N

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