標題: [中式食譜] 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 蔥油雞

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材料:     
5 \! c& X& d# _( U  K; R去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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* D; M3 B$ C3 [% C( ~0 r" }: T公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:8898% z! O, P  j7 e% }* w9 ?) v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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7 t) o  Y, H- B公仔箱論壇9 B: u% k  N  m; i
做法:     
# [$ C6 c- s3 y. \$ ?+ o3 v5.39.217.77:88981.將?黃切段，乾蔥切片。) d  `- Y, `: L2 X) Y- b
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。5 x/ o1 D5 v2 @& q/ {) p2 w

* G' O3 f2 R6 \" f( I- G( P3 {3.下少許油，將乾蔥爆香。# ~4 y( V! a& A

' f) {. c, p( X4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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* J. M3 ]' \# `公仔箱論壇5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 Z: M/ \8 P, L

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