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標題: [中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-13 05:43 AM     標題: 臘腸蘿蔔絲春卷


; q! [& Z1 }- [5 v. btvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇, a$ u, u% g" H% d2 h
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)公仔箱論壇9 g: T) k) N, M* o7 i

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" Q% j( l. T( R0 s0 |$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! p# E0 k6 S5 d
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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* m- y+ K+ e& D2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。
4 i+ R$ ~6 F' B/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 e" H; d! t* Y+ v& W
3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。6 u# ^& A- @( p, t( ~
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4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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( D+ h& ~4 H" G  l公仔箱論壇5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。( S6 a& w0 v: J5 k

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