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標題: [中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-13 05:43 AM 標題: 臘腸蘿蔔絲春卷

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材料:    ! k; H8 L8 ^4 |' m6 A9 B0 F
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 {: B2 t8 I% x( k" |  g: `8 z

做法:
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。

2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。公仔箱論壇' i5 [+ ]1 F! `* k+ b$ s4 D. ?" U
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。5.39.217.77:88988 }9 J  m5 ^/ B
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 s4 E2 }; _3 }, o

5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。公仔箱論壇# m" X2 A4 M# ~. \% m# |
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