標題:
[中式食譜]
臘腸露筍釀竹笙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:42 AM
標題:
臘腸露筍釀竹笙
材料:
5.39.217.77:8898" q$ }; }. O( }% {
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ V, G; r, ~) b
5.39.217.77:8898( N& a# p0 h" t. k7 K
5.39.217.77:8898, M9 q' m5 [5 z2 R
調味芡汁(一)：
0 w& q- ?' U8 n( Q0 h* X
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
8 T) R1 D: F) x. f8 l* \
! |7 U/ w6 T2 S5.39.217.77:8898
& d5 v/ `0 `2 g# b/ s+ m5.39.217.77:8898
芡汁(二)：
* [; L1 X/ t; V2 V
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 n4 c( O) m( D( r& O9 _公仔箱論壇
! }% b/ h" W$ I& }5 b5 s5.39.217.77:8898
9 Z8 }9 l% o# Q8 E& C! W
芡汁(三)：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" e# Y" E3 T+ s' s$ h! c5 j
蛋白1隻
9 ?6 s. u% v* a% F% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ V, T# K: q. g" t
tvb now,tvbnow,bttvb" k, z% h2 g/ ^
做法:
G5 o/ q' s4 Z! w% W* S& C: ^
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
% v# I+ m, m( t& I; y& W5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898" G- C) U& d1 z) ?4 o7 \3 o' p
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
3 X7 o, N4 n" s! M$ Z2 x
5 L: A! a& V! A& W1 d7 Q
3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb: ^ p/ s- \) H b9 z3 \
6 g3 Y/ y( e/ j$ Y9 A) `公仔箱論壇
4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
. C; I/ H$ [( V* i5 p; ~
公仔箱論壇2 _. w J0 C- ]! Y, N& @
3 Z% x8 G# F0 V# R: h$ l6 s }( A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
