日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。! G! X& U8 K# v/ p w+ c
% W# J# b$ m6 R8 |7 g/ P5.39.217.77:8898餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」公仔箱論壇* m b" t V# i0 R+ ^: O$ R
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今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。 % W+ Z7 f# S# \3 e" ^5.39.217.77:88984 K- @- A$ Y. N; ^# T6 o 但馬和牛肉眼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 c' F6 _, H4 a. {8 e# D. b8 @
來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# A+ L9 ^" K3 P3 J
tvb now,tvbnow,bttvb* q5 n+ D, _) ^; o' Z 神戶和牛無骨肩小排0 q0 f1 U0 F' J5 {6 r
你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。 ( C* [) I, V: {6 x) r1 u公仔箱論壇 4 s) r; J9 b* A2 r% A6 S, b- @& r5.39.217.77:8898宮崎和牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 _( `, l; x- K) t, \" D
宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。 / C6 T1 r& c) ~$ K& e5.39.217.77:88982 K1 f% Z2 h9 H3 ~% n6 \ 鹿兒島和牛肩胛肉排 9 v V4 g; f+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。 ) P5 O5 }5 M3 o% w# N公仔箱論壇公仔箱論壇1 o& X; O9 \ K; S6 [' L
鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。 9 O, n9 O7 T) C7 b5.39.217.77:8898 ' t' @) p6 ]# ~5 d" ~8 w5.39.217.77:8898他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」 - `& ?& k4 _% A0 ^% R( h- g) G3 u ~- h2 ]
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。0 T. X2 h! Y3 V* \
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地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下5.39.217.77:88980 l, y4 b \4 e3 Y4 E ^0 O6 d
營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應） 4 O* e% K7 v$ o* ?) K) l( }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [# x) E+ l% ?& i$ A0 o: i
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