標題:
[中式食譜]
南乳蓮藕炒雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-12 04:03 AM
標題:
南乳蓮藕炒雞片
. a6 |( o9 p# A2 L- w5.39.217.77:8898
材料:
% a& B) T" f4 f# I9 R, v: ~6 Q
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
, c1 L8 Z# F0 Y, ^" {$ P2 B% ~# N0 V8 n5.39.217.77:8898
# F. g! U" p; ^! v) d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898 T3 M1 N6 h) q4 R* U2 B7 p) i
調味醃料（雞肉）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" X$ {5 d+ |3 Z; v
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 K6 G7 o: K2 Q! W! Z e
8 q* p3 g; I8 i; _4 U
$ \) | h4 _4 I9 h- a' |
芡汁：
0 d2 C, Q( }' K" [. O" S
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, G4 m4 L! b
0 o7 A4 h! V* a0 J+ _& ]tvb now,tvbnow,bttvb
& B+ ?% k6 A6 V1 _9 j( _- I
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ y; n' a3 g& q
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 U, l- p1 |- M# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 L$ j( j. C4 N6 }1 n% ^. b' b; v
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 q; f a e( X$ O7 k& ]0 P' s
f2 ?$ Q5 Q6 L1 [: z
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( q2 t% _" V/ `* U7 G2 Z
5 ~& `7 I$ d# N4 W8 F
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
公仔箱論壇9 D* h4 |# m0 g T7 r6 U3 R
tvb now,tvbnow,bttvb* Q: m, \+ t( t+ {4 \5 a: s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
