標題:
[中式食譜]
南乳蓮藕炒雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-12 04:03 AM
標題:
南乳蓮藕炒雞片
5 X6 _# z U% v4 e* W# a
材料:
6 ^ i5 g# s! Z# R0 l
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
5.39.217.77:88982 M* K( C7 V; D
3 G* G$ v$ R! Q4 t) H* j5 o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
( q! X% {( \; _. r2 u) _0 |
調味醃料（雞肉）：
; w) S! f: E; p" x! [
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ @2 p7 A3 f$ e' M7 W- {公仔箱論壇
2 \6 p9 I9 Z1 u" [3 H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 [1 C3 d" c& s
芡汁：
& ?5 Y, p c& j' C% w1 q3 W) ^$ V7 L
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! X, X3 U3 i( w+ g5 [
( b+ [: R% G/ _tvb now,tvbnow,bttvb
- o3 B# K7 F* i! \, r: t
做法:
8 `) a* p% M- P) u* z, h$ c0 q% K5.39.217.77:8898
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ U, `2 T$ P4 f9 l* m& k( s% w
# K8 z0 `4 W$ F% s
2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
; |$ n& @4 L5 x8 B; Dtvb now,tvbnow,bttvb
r" v6 T" M# n. x$ ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
$ g9 ~, D; i# y( l2 X. ^) t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 m* D7 V a& B. z
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
5 p5 \6 Y1 v2 [1 w) k' @6 S
# d6 U- w- Z P/ W; H' @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
